金龙泉啤酒
采用独特的金龙泉传统工艺配方,精选优质麦芽、啤酒花,辅以优质漳河富锶水精酿而成,泡沫丰富细腻,酒花香气、麦芽香气、酒体香气浓郁,口感纯正、醇厚,独具风味特质,倍受消费者青睐。其代表产品有金龙泉黑啤、金龙泉1978、金龙泉无醇啤酒……等。其中金龙泉1978、金龙泉无醇啤酒被我国酒业协会授予“2012我国特色啤酒产品”称号。
金龙泉纯生啤酒
鲜不经高温,超低溶氧水平,口感超鲜,以新鲜纯正的口感和营养丰富被称为啤酒中的贵族。
纯全过程纯生化管理,纯菌种酿造,口味纯净,饮后口感清爽,后味干净,无异杂味。
生不经高温,采用无菌酿造、无菌过滤和无菌灌装技术,消二次污染,避免热损伤,保持啤酒原有的生啤风味。
净啤酒生产全过程严格实施无杂菌污染的工艺卫生管理制度,产品具有天然、纯净等特点。
金龙泉酿造水源三大优点
水有啤酒“血液”之称,啤酒中90%是水,没有优质水源,是酿不出高品质啤酒的。“金龙泉”啤酒采用我国第九大水库--漳河水库之优质水源,水质清澈,无污染,硬度低,是世界上少有的天然酿造用水。国土资源部武汉矿产资源监督检测中心结果表明:漳河水库水质中富含微量元素锶,锶含量达0.22mg/L。
绿色食品认证
公司四产品获绿色食品认证湖北啤酒企业获此殊荣
2019年3月30日,公司生产的8度金龙泉纯生金典08、9度金龙泉啤酒纯生、9度金龙泉啤酒、12.8度金龙泉啤酒1978经我国绿色食品发展中心核准,再次荣获“绿色食品”证书,并获准在产品包装上使用“绿色食品”标志,成为湖北省通过国家“绿色食品”认证的啤酒企业。
“绿色食品”是经我国绿色食品发展中心认定,按照特定生产方式生产,许可使用绿色食品标志的无污染、优质、营养类食品,获得认证即向消费者证明该食品具有优质、营养的品质特性。从申报绿色食品到终获得认证,企业和产品需要经过严格的测试,原料、生产方式、酿造工艺方面均需达到国家《绿色食品啤酒》标准,在某一环节没有达标,都不能获得该项认证。
随着生活品质的提升,人们对食品要求越来越高,公司也始终以为消费者提供绿色、健康产品为己任,不断加大新产品开发和技术改造力度,在实施清洁生产工艺的同时,始终如一严把质量关,以绿色食品原料用于生产。本次进行“绿色食品”认证一方面是为了以更高标准严格要求,一方面便于消费者鉴别优质产品,有更好的选择。“绿色食品”认证标准高,过程复杂,时间也相应较长,公司2015年初即开始组织申报,历经市绿办审查、省绿办文审及现场审查、环境监测和产品检测等环节并全部达标后,提交我国绿色食品发展中心认证终审,终于今年3月底通过了认证。
本次通过“绿色食品”认证,是公司2005年通过食品管理体系(HACCP)认证后在食品方面又一次新的跃进。之前,公司已经顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证,是我国大型啤酒生产企业中施行国际标准较多的企业之一。生产让广大消费者放心的啤酒是公司长期追求的目标,也是公司应尽的责任。“绿色食品”标识的成功认证,是对过往的认可,对提高公司产品的知名度、公信力和竞争力具有积极意义。未来,公司将倍加珍惜“绿色食品”这一有效使用权,严抓质量管理,突出产品创新,不断推动绿色产品特色化经营、龙头企业绿色化进程。